Темно-коричневый цвет, блестящая маслянистая поверхность. Кислинка практически отсутствует, во вкусе появляются жженые нотки. Такой кофе получаеться благодаря сильной степени обжарки, её называют Французская. Популярная обжарка для ценителей реально очень крепкого эспрессо, а самое главное - идеально подходит для приготовления Латте или Капучино!